Il Gargano è una terra abitata da tempi antichissimi. Vi hanno lasciato tracce i greci, i romani, ci sono testimonianze importante di epoca bizantina. E da tempi ancora più lontani, ci sono arrivate testimonianze del neolitico. Ci sono tante chiese molto importanti per il patrimonio culturale, come il Duomo di Vieste, castelli affascinanti e poi tante tradizioni che sono ancora vive grazie ai maestri e agli artigiani che continuano a tramandarle.